莫桑比克是非洲东南沿海的一座城市，很多人对非洲的印象可能就是贫穷和荒芜吧，其实不是所有的非洲国家都是这样的，莫桑比克就不是，这里临海而建，所以如果要说风景，这里有无数美丽的海滩。

如果要说美食，这里也有着各种海鲜，其中大虾就是这里最有名的，那么，接下来，小编就来给大家好好都介绍一下，这个 莫桑比克美食有哪些吧！

Galinha Asada

Galinha asada将葡萄牙语翻译为“烤鸡肉”，但在莫桑比克，它更多是在路边烧烤或烧烤在明火旁。作为当地莫桑比克人的主食，它可以以几种不同的方式进行准备。

当然，最着名的是piri-piri鸡肉，在煮熟之前将肉用标志性酱汁腌制。成分因地区而异，取决于最容易得到的食物，包括辣椒，酸橙，洋葱和青椒。Galinha Zambeziana是赞比西亚省的特殊变种。

在这种情况下，鸡肉在新鲜磨碎的椰子牛奶中腌制。

RissóisdeCamaro

Rissóisdecamaro是葡萄牙美食在莫桑比克文化中占有一席之地的典范。在这两个国家，这种新月形的炸丸子是一种流行的开胃菜或点心，它含有一种奶油状的全虾酱，根据食谱也可能包括香料或piri-piri。

将混合物折叠成面团包裹，然后蘸上鸡蛋清，并在面包屑覆盖之前进行油炸。Rissois decamaro可以享受热或冷，但最好从街边小摊的平底锅上新买。

烤大虾

莫桑比克的海岸线长达1,535英里/ 2,470公里，许多人依靠海洋谋生。因此，海鲜在当地美食中扮演重要角色并不令人惊讶。烤鱼，碎鱿鱼，用大蒜和捣碎的土豆制成的章鱼......所有这些都很容易找到。

但是，这个亮点无疑是莫桑比克的大虾，它们的体积通常会变得难以置信。它们通常在piri-piri酱中烤制和夹杂; 虽然柠檬和大蒜对喜欢温和味道的人来说也一样。大虾国民是另一个最喜欢的，配有奶油啤酒酱。

Chamussas

葡萄牙并不是唯一对莫桑比克烹饪产生影响的国家。该国还拥有非洲最大的印度人口之一，这在很大程度上归功于莫桑比克与印度果阿邦之间的关系，当时两国都是葡萄牙帝国的一部分。

Chamussas是由印度萨摩沙启发的三角形可口糕点。在莫桑比克，馅料包括肉类，鱼类，土豆或奶酪。在马普托和伊尼扬巴内等大城市流行的街头小吃或点心零食，它们以其独特的莫桑比克香料混合而成为特色。

Pazinho

通常缩写为PAO，pazinho是葡萄牙风格的面包卷。从最繁忙的城市到最偏远的村庄，它是莫桑比克的主食，面包师从小就被教授制作完美卷轴的艺术。这不是你典型的，不健康的超级市场。

用燃木烤箱烘烤并用适量的面粉撒上面糊，pa不可能轻盈蓬松。它也很便宜，充满味道并且令人上瘾 ，尤其是如果你早点醒来就可以在热的时候购买它们。

他们可以自己吃，或作为任何餐的伴奏。通常，他们塞满了piri-piri-drenched牛排，用于制作prego卷。

看了这些美食，还是不是已经口水直流了呢？那就找一个时间，来这里品尝这里的美食吧！