九州位于日本四岛之一，这里的生态环境保护的相当到位，很多自然景观得到完美的展现，大家可以邀约一起来九州旅行探险，感悟大自然的真实魅力，下面给大家分享九州最好的咖啡馆在哪里。

九州最隐秘咖啡馆攻略

从福冈博多JR站乘坐复古的旅游火车，历时两个小时就可以到达位于九州北端的大分县著名的由布院小镇。

这个小镇小到从古朴的火车站出来，一直走到小镇集市尽头的金鳞湖，也就是30分钟时间。真正的玩家会在这个小镇里耽搁三天时间，把一半时间挥霍在不到4公里的小镇集市上，而另外一半时间则沉浸在山林温泉旅舍中。

由布院市集是一个在山林中的市集，高耸的由布岳和清澈秀美的大分川构成了整个山林集市最美的风景线。

小镇充斥琳琅满目的传统工艺手作店和金赏级的小吃甜品店，甚至还有一家播放着久石让音乐的宫崎骏动漫店。

在这里，逛街买买买和咖啡时光的小憩几乎是一对绝配。

小镇最好的咖啡BAR就隐秘在喧闹小镇边的山林秘境中。

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最“静”的咖啡店

由布院最静的咖啡BAR叫做Kotokotoya Café，始于1986年。

这是整个由布院最容易被游客错过的咖啡店。事实上Kotokotoya在小镇上有两家店。

一家位于小镇市集的入口处不远的地方，有着白色的门廊，这里专门出售各种蜂蜜甜点，小店的墙上有专门的路线示意图，告知游客怎样去到Kotokotoya Café。

咖啡店位于小镇市集街道背面的大分川边上，市集向大分川延伸的街区隔绝了喧闹的人群，这里是静静的山林、农田和远山构成的静谧之地，秀美的大分川缓缓的从咖啡店门前流淌而过。

这里行人罕至，咖啡店一楼宽大的窗户将葱茏包揽进来。建筑将阳光阻挡在外面，使店堂内的光线变得柔和而静谧。

一面窗台前被一整套“家具”占据着，细看竟然是一对庞大如多斗柜的TannoyWestminster(天朗西敏寺)古董级音箱，配搭McIntosh发烧级古董电子管功放，珠圆玉润的舒缓音律，绝对奠定了整家店的品味。

这里最受顾客喜爱的是blended coffee(500日元)，我觉得配搭一款Compoto of apple(450日元)甜品是个最佳选择。

这款甜品将苹果用红酒和蜂蜜腌制，拌上酸乳酪，口味醇厚，层次感非常强。

音乐、甜品、田园山林的风光，慢慢在松弛和静谧中消磨时光。

最“空”的咖啡店

由布院最“空”的咖啡店“Cucuchi”(鞠智)就在市集中中央公园的边上。

这个咖啡店有三个部分组成，左侧是面向市集主路的“豐後牛極上”店铺，出售著名的丰后牛肉饼。

丰后牛是日本黑毛和牛的一个重要品种，这里是它的原产地;右侧是Cucuchi的菓子铺;两个店铺间是一条墙门间式的前后贯通的通道，鞠智咖啡的入口就在通道的左侧，位于“豐後牛極上”的背后，和式和西式混搭的风格。

这家店最大的特色就是拥有整个由布院市山林集最宽阔的视野，店面背向市集的一面是一段面向远山的游廊，宽大的草坪一直延伸出去，远远低矮的山林不能阻挡远山的身影。

所谓最空并不是说顾客稀少，而是可以远眺的风景完全可以让人放“空”，很多时候静谧的环境总是让人沉浸于思考和遐想，而面对远山的一片青翠，极目之处只有一种风景，目光吸引过去，远远看着，看着，心便放空了。

相对Kotokotoya Café而言，鞠智应该是小镇上最容易被找到的休憩之地了，豐後牛排蛋包饭也是午餐不错的选择。

最“幽”的咖啡店

由布院最“幽静”的咖啡店非“天井栈敷”莫属，这是一家旺季必须提前预约才有位子的店，位于最靠近金鳞湖的大分川边上幽深的山林中，就在“亀の井别荘”内，是江户末期就建成的茶房。

一大片枫林将它包裹起来，挑高的木结构建筑古朴粗犷，上层是个阁楼式的图书室，遍布各种书籍，下层是咖啡BAR兼茶房。这里是秋季看枫叶和由布岳最佳的地方，即使在我去的夏季，坐在面向二楼窗台的地方，设计师将木质的窗台直接设计成了靠窗的餐桌，你可将手臂搁在窗台上，一边品着咖啡饮料，一边看着窗前近在咫尺翠绿摇曳的枫叶，雄伟高大的由布岳就隐在枫林之后，你可以看到她的身姿，却看不到她的全貌。

店里的光线很暗，眼前的窗格很亮，像是舒服的躲在一片幽深的山林中，看着外面世界的一片亮丽的翠色。

很多时候，幽深的感觉在身心舒适的时候是一种满足和温暖，而且极具安全感，在带着鲜明宗教特色的古典音乐背景下，把日本文化那种“幽玄”的神秘之美演绎的淋漓尽致。

当然，天井栈敷名闻遐迩的烘焙咖啡、起司蛋糕、冰激凌、各种甜点也是不能错过的，每一样价位大概500日元到700日元之间，菜单上特别标注的“自家制”蛋糕和饮品值得去品鉴一下。

如果说鞠智和Kotokotoya适合小憩的话，这里应该更适合喝下午茶。不过，我总觉得这不是一个呼朋唤友的地方，更适合一个人独自冥想发呆。

最“寂”的咖啡店

日本美学意识中的侘寂指的是朴素而安静的事物，一种带有隐微荫翳相伴的寂静，很有禅意。由布院最“寂”的咖啡店当然应该在由布岳上。

由布院火车站朝着由布岳方向直行，一直可以走到蜚声在外的B-speak蛋糕店，蛋糕店右侧的道路就是小镇的市集，左边的道路可以通往由布岳。

从B-speak蛋糕店前行然后沿着由布岳的山道而上，步行大约1.7公里就可以到达位于山上的“无量塔”温泉山庄，一路上可以贴近看到日本山户村民的住所和不少温泉SPA。

“无量塔”温泉山庄是由布院最顶级的酒店之一，一晚上的住宿费用需要人民币1万多元。酒店将古朴的日式民俗建筑隐藏在茂密的山林中，Tans Bar就坐落在山庄的一隅，有着由布院最好的咖啡和最隐世的侘寂之意。

Tans Bar的落地玻璃门外就是触手可及的寂静山林，一侧的游廊下木质露台向山林延伸出去，上面的坐垫专供愿意在这份侘寂中席地而坐的客人准备。

和小镇平地上那些被各式建筑侵占了的山林不同，这里周围是真正的山林，建筑低调的几乎隐匿不见，完全是山林的一种陪衬，在这里喝一杯咖啡，微风穿越山林透过落地长窗，带来山林特有的清凉气息，当咖啡的香味和山林的气息融合起来的时候，你会明白侘寂其实就是感受到那一刹时候的微微一笑。

你完全不用担心在“无量塔”喝一杯由布院最贵的咖啡会有多贵，坐在100万日圆一张的沙发座里，点一份巧克力咖啡套餐只需要花费1480日圆日元(不到人民币100元)。而无量塔边上的美术馆和可以眺望炊烟的荞麦面馆都是值得一去的地方。

旅行攻略

1、交通：

从福冈博多JR站到由布院最佳的交通方式是火车，每天对开有密集班次，建议乘坐“特急”火车，通常是一些绿皮、红皮火车，有古典的木式装修，沿途可以饱览农田和山林景色，还能看到著名的慈恩瀑布，列车驶过的时候会放慢速度，以供友人拍照。火车上的铁路便当和B-speak蛋糕非常有名。单程车票4010日圆。

2、住宿：

由布院酒店民俗都可以提供接送服务。

(1)山林中的和式酒店：

月灯庵(大分縣由布市汤布院町大字川上295-2，http://www.gettouan.com)。

推荐理由：

最亲切周到的和式服务、看由布岳最佳的视角，300年历史的母屋，山林和式小屋自带私汤。参考费用：3500元人民币/天/两人(一泊二食)。

(2)山林中的民宿：

别府今昔庵(汤布院町 川上1417 Yufu，)。推荐理由：江户时期的老屋、非常漂亮的露天私汤、园林感的山林。参考费用：2300元人民币/天/两人(一泊二食)。

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