去一个城市游玩没一定要做的一件事肯定就是品尝当地的美食了，在桐乡就有不少美食可以去尝尝，大家如果是比较感兴趣，可以随着小编一起去了解一下当地的美食。

桐乡煲

如果你不吃桐乡煲，你就等于从来没有去过桐乡。这是当地人创造的美味佳肴。看上去像火锅，但过程比火锅复杂得多。它特别能考验火候和调味料。

桐乡有无数的煲店，各具特色。最底层通常是鸡爪、土豆和冬瓜，炖着吃，上面还有黑鱼、虾、牛蛙或螃蟹等食材。一煲只需100元左右，食材非常丰富。三四个人都能吃饱，而且性价比也很高。

老三毛煲店

三毛是典型的苍蝇馆?；肪澈芷胀?，但已经开放了20多年了。三毛煲有传统风味。肉蟹、虾、豆腐和年糕放在一个大锅里。虽然它看起来有点像北方的大锅菜，但相对来说比较浓醇，有点辛辣。

著名的蟹肉煲很新鲜的。年糕和里面的鸡爪是灵魂。这汤很好吃。三毛的煲口味淡，适合那些不喜欢重口味的人。

地址：宏源路6号

丰生煲店

老桐乡人对丰生煲店应该不陌生，这也是当地第一批做煲的店。丰生的煲的味道鲜美，也为了胃口小的人，特别推出了一人锅和龙虾锅，夏天特别流行。

地址：宏源路2号

光头煲店

光头煲店最有名的是牛蛙煲。刚开始做餐馆时，他的家人靠炸牛蛙在桐乡站稳了脚跟。后来，他不断改进和发展了今天的牛蛙煲。他的牛蛙很嫩，吸收了汤汁让人垂涎欲滴。

地址：宏源路82号

利华煲

利华煲在桐乡有许多分店。如果你喜欢吃黑鱼，你可以试试他著名的番茄黑鱼煲。汤底用西红柿煮，味道很浓。这种鱼也经过精心加工。鱼片嫩滑，无腥味。

地址：复兴北路河滨小区6-8号

小毛丝粉煲

小毛丝粉煲虽然不同于桐乡煲，但也是一种煲。其实这就是我们常说的粉丝砂锅。小毛是当地的宵夜圣地，一年四季都很热闹。

地址：公园路3号

面馆

在很多桐乡人眼里，一碗小锅面就足以解决乡愁。周末开车去吃面条的人很多。

阿能面馆

最早的小锅面是阿能夫妻在路边摊上做的。渐渐地，他们变得越来越出名。能面也成了桐乡小锅面的代名词。阿能夫妻开了一家阿能面店。邵家桥的这家商店是一家老店，环境很好。

小锅面是桐乡当地特色的湿面条。面条必须煮熟，不能煮太久。因此，对火候的控制要求很高。推荐红汤的红烧鳝丝腰花面和白汤的黑鱼河虾白汤面。

招牌黑鱼河虾面，黑鱼现杀片了，配雪菜超新鲜。红烧鳝鱼丝腰花面。把鳝鱼丝用油炒一次。腰花片薄。用大火炒一下，然后和面条一起煮。汤很浓，还劲道，爱吃面条的朋友不要错过。

地址：梧桐街道庆丰小区邵家桥5号楼店2号(老店)

斌斌面馆

老板是阿能师傅的徒弟，但他的干面自成一派。如果你喜欢吃拌川你可以吃这家。黑鱼拌川是用咸菜和糖炒的。这里的泡菜是桐乡的特色菜。它们一点也不咸。它们主要用于保鲜，是黑鱼的完美选择。

番茄浓汁肉丝鸡蛋面的点单率也很高?？醋耪掌嗣遣唤骺谒?。需要说明的是，这个口味有点甜，不习惯的人要小心。

地址：兴安路197路

花式大面

花式大面以制作河鲜面而闻名，汤面也很独特。除了常见的黑鱼和河虾，捞汁鱿鱼面也很好吃，其他地方都吃不到。

地址：人民路332号

杭嘉湖咬强羊肉面

在桐乡，冬天如果没有一碗热羊肉面，那就不是冬天了。咬强家的羊肉，是当地人公认的美味佳肴。

杭嘉湖地区的食物是湖羊，味道很重，所以调味料很重要。咬强家羊肉中加入了红枣、黄酒、甘蔗和中药。用小火炖几个小时，直到酥烂可口。这样可以最大限度地保留羊肉的原味，消除腥味

地址：永兴路37幢2-9号

阿炎羊肉面

阿炎羊肉面也是当地著名品牌。与上述咬强相比，他的羊肉炖得更烂。面汤是煮羊肉的汤，有点甜，比较适合江浙人的口味。

地址：振华路88号

阿根面馆

阿根面馆的特色干汁青蟹面一百一碗，价格不便宜，但不影响其人气。刚出锅的细面包着酱汁。上面盖着的青蟹来自三门，现杀。这肉又饱又新鲜，散发出恰到好处的甜味。配上特制的青蟹汁，更令人难忘。

地址：龙翔街道秀溪路5-15-2

小吃

桐乡烧卖

烧麦是当地小吃之一。如果你问当地人，没有人不知道“桐乡烧麦”。皮肤晶莹剔透。它是用肉馅和嫩竹笋包起来的。汤很饱，一点也不油腻。

地址：钱家白场弄堂27号

杏林馆

杏林馆是一家快餐店。他家的粽子好。很多桐乡的朋友都说它比五芳斋好吃。如果你喜欢吃粽子，你可以买一些试试。

梅菜肉粽、蛋黄肉粽和栗子肉粽味道很好，它的粽子都很小，加上一点恰到好处的甜味，吃了一整块也不会有任何负担。

地址：鱼行街37号

甜麦塌饼

如果在清明节期间来到桐乡，还可以品尝到特制的麦塌饼。糯米粉豆馅是用糖水煎的。咬了一口，又焦又脆。里面香甜糯，带点青草香。很好吃。